Hozzávalók 4 személyre:
- 3 tojássárgája
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1,2 liter kókusztej
- 1 rúd vanília
- 4 evőkanál nyírfacukor
- 40 dkg fagyasztott meggy
Elkészítés:
A tojások sárgáját a keményítővel eldolgozzuk, majd a kókusztej felével hígítjuk. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, a magjait kikaparjuk, majd a tojásos tejhez adjuk a magokat és a hüvelyt is. Felfőzzük, amikor besűrűsödött, felhígítjuk a maradék kókusztejjel, kivesszük a vaníliahüvelyt. A nyírfacukorral édesítjük, majd belekeverjük a fagyos meggyet, így a leves lehűl, a meggy felolvad.
Forrás: nlcafe.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése